quarta-feira, 29 de dezembro de 2010

receita massa de biscuit!!!!


Massa Biscuit
Como não não existe uma única massa para biscuit cada artesão costuma adaptar a fórmula básica às suas necessidades e ao tipo de trabalho que pretende fazer, levando em conta o tamanho e o estilo da peça.
Com a prática você também será capaz de fazer as suas próprias modificações e descobrir a melhor receita para desenvolver o seu trabalho.
A seguir vai uma receita da massa para ser feita no fogão. A receita feita em forno microondas é um pouco diferente, você pode encontrá-la com passo-a-passo no site da Anna Modugno.
Ingredientes:
  • 2 xícaras (de chá) de amido de milho (Maizena)
  • 2 xícaras (de chá) de cola Cascorez Extra (rótulo azul) ou Cola Cascorez Porcelana Fria;
  • 2 colheres (de sopa) de vaselina líquida;
  • 1 colher (de sopa) de vinagre ou suco limão (age como conservante);
  • 1 colher (de sopa) de creme para mãos (não gorduroso) para sovar a massa.
Obs: utilizar colher de pau e panela com revestimento anti-aderente (para fogão).
Preparo:
1 – Coloque todos os ingredientes na panela (com exceção do creme para as mãos) e misture bem para dissolver o amido de milho (se puder bata a massa na batedeira);
2 – Leve ao fogo brando e mexa bem com a colher de pau até que a massa forme uma bola e se solte do fundo e das laterais. Evite deixar que as sobras que costumam ficar na borda da panela se incorporem à massa;
3 – Depois de pronta coloque a massa numa superfície (tampo de mármore, pedra) untada com o creme para as mãos e sove-a por vários minutos, ainda quente, até ficar macia;
4 – Quando a massa estiver totalmente fria acondicione-a num saco plástico (ou envolva-a em filme plástico) bem fechado para não ressecar.

Como fazer moldes de silicone?!


Aproveite a oportunidade de fazer economia produzindo os seus próprios moldes de silicone, é muito simples basta seguir este passo a passo para fazer qualquer molde do tipo bipartido.
1 -Faça um risco em volta de toda a lateral da peça, dividindo-a ao meio, calcule o meio do ponto mais alto da peça.
molde de silicone
2 – Cubra uma das partes da peça com massa de modelar. Deixe uma camada grossa de massa nas laterais da peça, e ao mesmo tempo modele-a deixando quadrada.
molde de silicone
3 -Com uma caneta faça furos na massa. Estes furos servirão de encaixe.
molde de silicone
4 – Use uma espátula para dar acabamento na massa deixando-a bem definida com a linha, não deixe que o silicone ultrapasse a linha horizontal.
molde de silicone
5 – Coloque a peça com a massa sobre um pedaço de papelão e risque o molde.
molde de silicone
6 – Meça a altura da peça. Adicione mais 2 cm e risque o papelão, deixando a mesma medida nos 4 lados do molde.
molde de silicone
7 – Corte o papelão com uma tesoura e depois dobre na marca do risco.
molde de silicone
8 -Vede todas as laterais da fôrma com fita crepe, evitando possíveis vazamentos de silicone.
Antes de vedar o lado que esta sem massa de modelar, passe cola na peça e cole na fôrma.
molde de silicone
9 -Onde houver espaço entre a massa e a fôrma, vede com massa de modelar.
Faça minhoquinhas com a massa e coloque nos espaços.
molde de silicone
10 – Com um pincel passe vaselina em toda a peça. Procure evitar excessos de vaselina na peça.
molde de silicone
11 – Ao abrir o pote de silicone, mexa bastante com o auxílio de uma espátula para homogenizá-lo.
molde de silicone
12 – Despeje 200ml de silicone no copo medidor.
molde de silicone
13 – Para 200ml de silicone use 8ml de catalisador, ou seja, 4%. Com o auxílio de uma pipeta despeje o catalisador no copo com silicone.
molde de silicone
14 – Mexa bem o silicone e raspe as laterais para deixa-lo bem homogeneizado. Jogue o silicone na fôrma até atingir a metade. Com a espátula de leves batidas na lateral da fôrma para tirar as possíveis bolhas. Complete a fôrma com o resto do silicone e deixe secar por 24 horas.
molde de silicone
15 – Quando estiver seco, vede a parte de cima da fôrma criando um fundo. Vire a caixa ao contrário e com um estilete corte a tampa.
molde de silicone
16 – Retire a massa de modelar da fôrma deixando a peça sobre o primeiro molde de silicone.
Com um pincel passe vaselina sólida no molde de silicone para evitar que o segundo molde grude no primeiro. Depois de passar a vaselina sólida, com o mesmo pincel, passe vaselina líquida em toda a peça.
molde de silicone
17 – Seguindo os procedimentos anteriores prepare o silicone e cubra a peça para formar o segundo molde. Dê pequenas batidas na lateral da fôrma com o auxílio da espátula para tirar as bolhas.
molde de silicone
18 – Retire o molde de dentro da caixa. Depois de seco! Desenforme a peça e pronto. Você terá um Molde de Silicone Bi-partido.
molde de silicone
FonteABCol

Biscuit by Anna Modugno!!!!!!!!!


Biscuit by Anna Modugno
Quando o assunto é Biscuit a Anna Modugno é referência em todo o Brasil. Ela começou a trabalhar com Biscuit em 1988.
Na época já era conhecida pelas suas aulas e trabalhos em pintura em cerâmica, madeira, gesso, frutas de sabão de coco, rosas porcelanizadas, vitral, art noveau entre outros, além de participar como professora colaboradora nas principais revistas de artesanato da época.
Naquele ano, Anna Modugno conheceu uma receita de massa de Biscuit e começou a fazer suas primeiras experiências. Com o material, criou uma grande quantidade de rosas que ilustrou uma matéria de casamento em uma das revistas que participava. Como estava acostumada a lidar com modelagem não encontrou dificuldades. Foi um sucesso! A partir daí, percebeu então o grande potencial da massa de Biscuit para a criação das mais variadas peças e começou a trabalhar no aperfeiçoamento da técnica.
Por volta de 1994 Anna Modugno foi convidada a participar, também como professora colaboradora em programas de televisão. Nesta ocasião, o Biscuit ficou conhecido e praticado em todo o Brasil.
Atualmente, Anna Modugno recebe pessoas do Brasil inteiro e até do exterior em seu ateliê, onde mantêm cursos frequentes e desenvolve produtos e ferramentas para facilitarRevista Biscuit a técnica e profissionalizar cada vez mais aqueles que optaram por esta arte. Anna Modugno também publica a revista ‘Arte em Biscuit’, lançada bimestralmente nas principais bancas de jornais do país. Hoje, a revista ‘Arte em Biscuit’ é reconhecida como uma das melhores revistas de artesanato do Brasil, sendo referência indispensável para quem trabalha ou pretende trabalhar com Biscuit
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Porcelana Fria – Biscuit!!!!!!


Porcelana Fria - Biscuit
Biscuit (um termo do idioma francês que significa porcelana branca) tem muitas origens, sendo uma delas, vindo da Itália. Lá se usava uma mistura de farinha, água e sal (conhecida como “pasta di sale“), essa era uma tradição presente também em outros paises do continente europeu. Os trabalhos eram delicados e retratavam vários motivos do dia a dia e tinham como finalidade enfeitar a mesa. Já nos Estados Unidos são conhecidos os bonecos de “salt dough“, que também faziam parte de uma tradição muito antiga, mas apesar de muito bonitos, os trabalhos apresentavam baixa resistência e durabilidade das peças.A partir desses trabalhos experimentou-se misturar à massa outros ingredientes (como a cola) na busca de maior resistência e durabilidade para as peças. Essa nova massa apresentou uma consistência duradoura que foi o suficiente para a peça receber pintura e acabamentos que realcem brilhos e outros atributos naturais. Assim surgia o Biscuit, que também ficou conhecido comoPorcelana Fria na Europa e América Latina. O termo Porcelana Fria, que pode trazer alguma confusão às pessoas que não conhecem a técnica, foi a denominação mais adequada com o efeito final do trabalho (parecido com porcelana, mas que não necessitava de forno para sua confecção).
No entanto, essa técnica (apesar da inspiração européia) se desenvolveu com maior número de adeptos apenas na América Latina. Inicialmente surgiu na Argentina com um grande número de seguidores e artistas que se dedicam a ela nos seus mais diversos aspectos. Na década de 80 a técnica do Biscuit chega ao Brasil através dos trabalhos de Anna Modugno, que pesquisava há algum tempo massas alternativas para trabalhos artesanais. Daí em diante a técnica do Biscuit foi se aprimorando e adquirindo cada vez mais adeptos que se dedicaram à atividade como hobby ou de forma profissional, criando um mercado próprio, lucrativo e de muita criatividade.
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Receita da Massa para Biscuit Luminoso!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Biscuit Luminoso
Alguém já ouviu falar dessa técnica que deixa a massa de biscuit luminosa quando está no escuro? Eu até então não conhecia mas acho que o efeito é muito bonito. Segue então a receita para quem quiser experimentar fazê-lo.
Material necessário:
  • 1 colher (sopa) de ácido cítrico, para não embolorar
  • 1 colher (sopa) de estearina, para deixar a massa mais maleável
  • 1 colher (sopa) de benzoato de sódio, que ajuda a massa a secar mais rápido
  • 2 xícaras de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de creme para as mãos sem silicone e não gorduroso
  • 1/3 de xícara de água
  • 1 colher (sopa) de vaselina líquida
  • 10 g de pigmento luminescente
  • 2 xícaras (chá) de cola branca
Modo de fazer:
  1. Comece dissolvendo o ácido cítrico na água.
  2. Em seguida, misture os outros materiais: amido de milho, cola, benzoato de sódio, estearina e vaselina.
  3. Mexa bem até a massa ficar bem cremosa, parecendo marshmallow.
  4. Essa massa mole vai para o microondas por cerca de 3 min.
  5. Mas, atenção: a cada minuto você deve parar e mexer. Depois de 2 min, perceba que já está quase pronta e deixe só mais 30 seg no forno.
  6. Retire antes que a massa fique seca demais.
  7. Não deixe secar totalmente. Deixe sempre um fundo de cola na tigela.
  8. Agora, acrescente o creme e misture bem.
  9. Despeje a massa na pedra da pia e comece a sová-la.
  10. Sove a massa até obter uma consistência homogênea, firme e sem grudar.
  11. Chegou a hora de abrir a massa e colocar o pigmento luminescente. É isso que vai dar o efeito iluminado.
  12. Misture com cuidado até a massa ficar lisa e fácil de manusear.
Você pode fazer abajours, móbiles e muitas outras peças decorativas.
Basta ter criatividade!
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Andrea Martinez!!!!!!